调和油乱象

摘要：

调和油里有什么、有多少?这样的问题不仅令消费者困惑,实际上,连”标准”也无法回答.迄今为止,食用调和油已出现了约20个年头,现雄踞三成以上食用油市场.而就是这样一种历史长、市场占有率高的大宗油种却迟迟不见相关国标规范.与此同时,现行的,也是已实行15年的行业标准也无法回答上述问题.”一滴橄榄油也能叫橄榄调和油”的说法属实吗?企业为什么不愿标注成分比例?国标缘何”难产”久久……调和油陷入质疑,”标明食用调和油成分比例”的呼声越来越大.

机标关键词：食用调和油、成分比例、市场占有率、行业标准、国标规范、橄榄油、消费者、食用油、企业、难产、历史、困惑、标明

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2013-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：59-61