整治食品安全治标更要治本

摘要：

近日,广州市食品药品监管局公布一季度餐饮环节抽检结果,18批次米及米制品有8批次镉超标,不合格率44.4％.也许是担心引发公众恐慌情绪,有关部门强调此次抽检样本数较少,结果不能代表广州整体情况.虽然抽检样本代表性欠缺,但足可管中窥豹,问题必须引起各级政府、产业界与社会的高度重视.针对相关数据,有专家认为,目前大米的国际镉限量是0.4毫克每千克,我国限量是0.2毫克每千克,而广州大米镉含量最高0.4毫克每千克,在安全范围内.但我国南方人口三餐吃米,大米镉限量套用”国际标准”,不是负责的做法.

机标关键词：整治、食品安全、治标、限量、千克、广州市、大米、抽检、样本代表性、药品监管、批次、国际标准、不合格率、安全范围、样本数、米制品、镉含量、产业界、专家、政府

分类号：R97;R58

在线出版日期：2013-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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