10.3969/j.issn.1009-8070.2013.20.009
陈生:高端猪肉不存在“猪周期”现象
曾经出现一个很奇怪的现象:越是收入高的地方,人们吃的越是“垃圾”.壹号土猪的创始人陈生用略显夸张的表达对记者描述7年前的见闻.2006年,在广东实地调研时,他偶然发现在收入高的地方,人们消费的猪肉,并不是肉香味美、营养丰富的土猪.当时,广州的土猪肉仅占市场份额的1%、湛江市为30%、县城为50%,乡镇一级几乎达到100%.但是正常的市场需求不应该是如此倒置.
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2013-10-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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