新资源食品不同于保健品

摘要：

近年来，随着科技的快速发展和食品生产工艺的不断进步，人们餐桌上的食品种类越来越多，一些以前从未听说过的新型食品也大量出现在市场上。由于新资源食品一般未经过长期的实践检验，又是直接入口的食品，安全问题尤为突出。因此，有关部门应强化对新资源食品安全性的经常性评估，并对生产、加工和销售环节从严监管。

关键词：食品种类、资源、保健品、食品安全性、生产工艺、实践检验、安全问题、销售环节

分类号：F752.658.2(各国对外贸易)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：5-5