血燕的真相
燕窝是传统名贵滋补品之一，在人们的观念中，血燕是燕窝中的极品，因而受到热捧。然而，市场上燕窝产品良莠不齐。去年以来，马来西亚媒体多次披露，一些不法商人用燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色，当作血燕出售，而这种血燕含有超量的亚硝酸盐，食用后对健康危害极大。马来西亚业内人士和专家日前在接受记者采访时都表示，产燕窝的金丝燕不会吐血造窝，而天然血燕少之又少。消费者应谨防被奸商的谎言蒙骗。
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TS251.7(食品工业)
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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