吃腌菜也有时机
@@ 昨天,一则新闻让许多爱吃腌菜的南京市民紧张起来.杭州一位七旬大妈因为食用了一碗霉菜菩头而食物中毒,进了医院,经过医生诊断后,发现原来是亚硝酸盐中毒.冬季正是大量腌菜的季节,在南京街头巷尾,也可以看到许多晾晒在室外的青菜,为的就是脱水腌制食用.据了解,腌或霉过的菜,很容易产生亚硝酸盐,吃多了就会导致身体中毒,症状是缺氧、昏迷,而如果抢救不及时的话,很有可能会有生命危险.
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2010-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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