吃腌菜也有时机

摘要：

@@ 昨天,一则新闻让许多爱吃腌菜的南京市民紧张起来.杭州一位七旬大妈因为食用了一碗霉菜菩头而食物中毒,进了医院,经过医生诊断后,发现原来是亚硝酸盐中毒.冬季正是大量腌菜的季节,在南京街头巷尾,也可以看到许多晾晒在室外的青菜,为的就是脱水腌制食用.据了解,腌或霉过的菜,很容易产生亚硝酸盐,吃多了就会导致身体中毒,症状是缺氧、昏迷,而如果抢救不及时的话,很有可能会有生命危险.

机标关键词：亚硝酸盐中毒、腌菜、食物中毒、生命危险、南京市民、症状、诊断、医院、医生、腌制、新闻、脱水、室外、身体、缺氧、青菜、抢救、晾晒、季节

分类号：S85;R59

在线出版日期：2010-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23