面包主食热量过高

摘要：

@@ 起酥面包一般要加入20%～30%的黄油起酥油,才能形成特殊的层状结构,常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等都属于此类.因为这类面包含饱和脂肪及热量实在太多,每周食用量最好别超过1个.糖尿病患者不宜吃这类面包,而应食用热量低的面包.

机标关键词：牛角面包、糖尿病患者、热量、起酥油、层状结构、饱和脂肪、食用量、巧克力、葡萄干、黄油

分类号：R97;R58

在线出版日期：2010-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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