辐照食品

摘要：

@@ 辐照,一种新的灭菌保鲜技术,粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用,我国相关食品产量已占全球总量的三分之一.然而,对大多数消费者来说,"辐照"一词还相当陌生.河南杞县"钴60事件",把"辐照技术"这个陌生的专业字眼带到了公众面前.随着辐照技术的应用范围浮出水面,人们不禁发问,我们日常食用的哪些食品是经过了辐照的?放射性物质辐照过的东西人吃了安全吗?

机标关键词：辐照食品

分类号：TS205.9;R155.5;TL99

在线出版日期：2009-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16