膘厚肉安全

摘要：

@@ 专家提醒:尽量不要买脂肪层太薄的猪肉.膘厚的口感好,肉质好,也更安全.2月19日,广州出现了”瘦肉精”中毒事件,已累计有70人出现中毒情况.据广州市食品安全办公室介绍,导致本次中毒事件的生猪,是由个体经营者分别收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县、衡阳县几个地区.由于个别不良生猪养殖户使用了违禁的”瘦肉精”喂养生猪,生猪经销者伪造检疫合格证逃避检验,导致含”瘦肉精”残留的猪肉流入广州市零售市场,最终导致大范围的中毒事件.截至目前,大部分中毒者已无大碍.

机标关键词：中毒事件、瘦肉精、生猪、广州市、猪肉、食品安全、零售市场、冷水江市、中毒者、脂肪层、养殖户、新化县、涟源市、经营者、湖南省、衡阳县、合格证、办公室、专家、喂养

分类号：R15;R1

在线出版日期：2009-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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