吃米新概念

摘要：

@@ 夏粮进入丰收季节,新人米即将进入百姓家.华中农业大学食品科技学院的一份报告指出,大米的蒸煮模式对米饭营养和风味的影响很大.

机标关键词：华中农业大学、食品科技、蒸煮、影响、营养、夏粮、模式、米饭、季节、风味、丰收、大米、报告

分类号：X82;G64

在线出版日期：2008-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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