全粮新时尚

摘要：

@@ 美国谷物化学家协会对全粮的定义是:”全粮是指完整的、碾成粉状的、碾成碎块的或者压成片状的颖果,其主要的结构成份(例如淀粉胚乳、胚芽和糠麸皮)的比例基本与在完整颖果中的比例相同.”

机标关键词：淀粉胚乳、化学家、协会、片状、胚芽、美国、结构、谷物、麸皮、粉状、成份

分类号：S ;TQ6

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43