各国饮食文化趣谈(二)

摘要：

@@ 德国人:钟爱健康食品德国人对快餐情有独钟,市区内林林总总的快餐店成为他们经常光顾之处,比萨馅饼、意大利面条、汉堡包等皆在”笑纳”之中.在家里则偏爱土豆,土豆成了德国人的主食以及维生素C的主要来源.奥妙在于土豆含有比其他粮食作物更高的热能与养分.烹调方法简单,或直接煮熟去皮后食用,或做成炸土豆饼、冷冻土豆条、炸土豆条食用.

机标关键词：饮食文化、土豆饼、德国人、烹调方法、粮食作物、快餐店、健康食品、意大利、维生素、汉堡包、养分、馅饼、市区、热能、去皮、面条、林林、冷冻

分类号：R24;I10

在线出版日期：2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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