全球黑木耳消费呈快速上升态势

摘要：

@@ 随着我国食用文化向外传输,黑木耳在海外的消费逐年上升,欧美人喜食白蘑菇,但经不起中华美食的诱惑,近年来香菇、木耳消费上升加速,尤其是”非典”禽流感”疯牛病”来临,使人们对植物性蛋白需求量大大增加,更加看重菇耳等保健食品.

机标关键词：黑木耳、消费、植物性蛋白、保健食品、需求量、禽流感、疯牛病、白蘑菇、香菇、文化、欧美、美食、非典、传输

分类号：F32;TN9

在线出版日期：2005-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：27