三会教学在“食品机械与设备”课堂教学中的应用——以宿州学院为例

摘要：

“食品机械与设备”是宿州学院食品科学与工程学专业核心课程之一,结合该课程的特点及其教学现状和存在的问题,提出了利用三会教学的方法提高学生上课的积极性和学习效率.通过三会教学的方法,丰富教学方法与手段,同时引导学生在主动学习中获取知识,以达到提高该课程教学效果和质量的目的.

关键词：食品机械与设备、三会教学、课程改革

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：宿州学院校级重点建设课程项目SZXY2018ZDKC11;卓越人才教育培养计划项目2016ZJJH065;安徽省重大教研项目2016JYXM1038;校企合作实践教育基地项目2017SJJDd032;特色专业项目SZXY2017TSZY01;新工科研究与实践项目2017XGKXM52;宿州学院“新工科”试点专业建设项目ZXY2018XGK01

在线出版日期：2019-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：96-97,100