丝瓜多糖的提取及其保润性研究

摘要：

以新鲜丝瓜为原料,采用水提醇沉的方法对丝瓜多糖进行提取,提取的料液比为1∶50,设定提取的温度为60℃,经过6h的提取后,丝瓜多糖提取率可以达到25％左右.通过研究丝瓜多糖的保润效果分析得出,丝瓜多糖＞甘油＞丙二醇,说明丝瓜多糖具有良好的保润效果.

关键词：丝瓜、多糖、烟草、保润性能

分类号：TS41(烟草工业)

在线出版日期：2018-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-31,35