高效液相色谱法定量分析菜籽油中的苯并芘

摘要：

建立菜籽油中苯并芘测定的高效液相色谱方法,采用ODS反相色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)作为分析柱,以甲醇为流动相,流速1.0 mL/min,柱温室温,激发波长384 nm,发射波长406 nm,进样量10μL;样品采用Cleanert BaP-3-SPE固相萃取柱处理.该方法加标回收率在87.00%~98.50%,具有准确、 简便、 快速的特点.

关键词：高效液相色谱法、菜籽油、苯并芘

分类号：TS229(食品工业)

资助基金：2016 年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目 201610548009

在线出版日期：2018-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28