黑茶的保健功能研究进展

摘要：

对黑茶由来进行了简单介绍,主要从黑茶降血糖、抗氧化、助消化、调理肠胃及降脂减肥等4个方面的保健功能进行了阐述,最后对黑茶保健功能的发展趋势进行了展望.

关键词：黑茶、保健功能、研究进展

分类号：TS272.54(食品工业)

资助基金：金花普洱茶开发GDKM2017-A-01;广东省高等职业教育品牌专业建设项目粤教高函[2016]114号

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59