液相色谱串联质谱法检测液态乳及原料乳中舒巴坦

摘要：

建立液态乳及原料乳中舒巴坦残留量的液相色谱串联质谱法检测方法.样品经溶剂提取净化后,采用Poroshell120SB-C18型液相色谱柱分离,以水和甲醇为流动相,进行等度洗脱,采用多反应监测模式,外标法定量.结果表明,舒巴坦测定方法检出限为0.5 μg/kg,线性范围内低、中、高3个添加水平的回收率为81.8％～87.8％,精密度为3.3％～4.4％.该方法具有简便快捷、灵敏度高、结果准确等特点,适用于液态乳及原料乳中舒巴坦的检测.

关键词：舒巴坦、液相色谱串联质谱、液态乳、原料乳、检测

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2016-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-54,60