食品生产技术课程建设的实践与思考

摘要：

通过教学内容改革、校本教材编写、教学团队建设、教学方法改革、试题库建设、网站建设，以及考核方式改革、食品生产技术课程建设取得显著成效，并且针对不足进行思考，以提高教学效率与教学质量。

关键词：课程建设、教学改革、问题与思考

分类号：G642.0(高等教育)

在线出版日期：2013-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：78-80