食品专业工程实习的双语教学模式探讨

摘要：

双语教学已成为我国高等学校教学改革的战略性工作和重要发展方向之一，然而双语实习的教学改革与发展正处在起步阶段。以河南科技大学食品科学与工程的食品工程实习双语教学试点为例，探讨双语工程实习的实践模式，分析在实行双语工程实习过程中应注意的要点，以期为食品专业双语教学改革及培养高水平、综合性、国际型人才提供有益的借鉴和经验。

关键词：双语教学、工程实习、食品专业

分类号：G642(高等教育)

资助基金：河南省教育科学“十二五”规划一般课题[2012]-JKGHAD-0204；河南省高等学校人文社会科学研究项目2012-QN-129；河南科技大学教育教学改革项目2012Y-055。

在线出版日期：2013-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：84-85,88