食品保藏学课程教学改革探索

摘要：

从食品保藏学课程教学内容的调整、教学条件的改善、理论教学方法、教学手段、实践教学的改革等方面进行了改革探索,以期为高等农业院校建立科学的教学模式提供参考.

关键词：食品保藏学、教学改革、教学模式

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2013-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：87-88