方便汤料生产技术

摘要：

@@ 随着社会的发展,生活水平的提高,方便汤料等复合调味料也走进了寻常百姓家,使人们饮食生活更加方便、快捷.方便汤料是指用盐、味精、糖、脱水蔬菜、淀粉、面粉等多种调味原料,通过一定的加工工艺复合到一起的具有特别风味的调味料.目前市场上比较流行的有西湖牛肉羹、鱼片蔬菜汤、黑胡椒酸辣汤、海鲜汤、香菇鸡茸汤等多种口味的方便汤料.

机标关键词：方便汤料、复合调味料、饮食生活、脱水蔬菜、生活水平、工艺复合、蔬菜汤、黑胡椒、原料、鱼片、香菇、西湖、味精、市场、社会、牛肉、面粉、流行、口味、加工

分类号：TS2;K87

在线出版日期：2011-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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