柿子的贮藏保鲜技术

摘要：

@@ 1 采收与包装用于贮藏的柿于应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收.一般采收期在10月份前后.采收时要轻拿轻放,尽量避免机械损伤.也可用上端有采果夹的专用杆采收.每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片,且不受损伤.然后,轻轻装入篓、筐等容器内,放在阴凉通风处.远销的柿子不要进行脱涩处理.

机标关键词：柿子、采收期、脱涩处理、机械损伤、果实成熟、贮藏、通风、容器、果肉、果柄、采果、表皮、包装

分类号：S6 ;S66

在线出版日期：2011-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25