酸辣椒最新加工技术

摘要：

@@ 1 制作工具榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等.2 工艺配方以加工一榨菜缸酸辣椒为标准.鲜辣椒10 kg,甘草10 g,花椒10 g,糖250 g,食盐500 g.3 工艺流程

机标关键词：鲜辣椒、制作工具、榨菜、工艺配方、工艺流程、粽叶、食盐、石块、加工、花椒、甘草、稻草、标准

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2010-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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