农产品质量安全监测面面观

摘要：

民以食为天,食以安为先.食品安全源头在农产品,基础在农业,既是"产"出来的,也是"管"出来的.农产品质量安全监测是开展农产品质量安全监管工作的重要支撑,贯穿于农产品质量安全认证、安全评价、农业依法行政、市场准入和监管工作的全过程.没有农产品质量安全监测,就不能掌握和了解农产品质量安全状况,也就不能对农产品实行从"田间"到"餐桌"的全程质量安全控制和管理.

机标关键词：产品质量、安全监测、质量安全、农产品、监管工作、民以食为天、依法行政、市场准入、食品安全、全程质量、农业、安全状况、安全认证、安全评价、安全控制、全过程、支撑、田间、基础、管理

分类号：S85;F84

在线出版日期：2017-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36