芒果落果加工果脯

摘要：

由于受到气候条件、栽培技术和生理因素的影响,芒果采前落果约占坐果的15%～25％,落果由于成熟度只达到五成至七成,滋味酸涩,不宜直接鲜食.以下介绍一种芒果落果果脯的加工方法.

机标关键词：芒果、采前落果、加工方法、栽培技术、生理因素、气候条件、成熟度、坐果、鲜食、果脯

分类号：S66;S6

在线出版日期：2015-10-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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