金针菇的家庭保鲜
盐水浸泡 把金针菇洗净,在1％的盐水中浸泡30分钟,捞起沥干表面水分,用塑料袋密封包装,可在常温下保鲜3～5天.清水浸泡 把金针菇浸泡在清洁的冷水中,在常温下可保鲜1～3天.激素浸泡保鲜 在多效唑或萘乙酸30ppm的清洁水中浸泡3～4分钟,取出晾干表面水分,放入塑料袋中并扎紧袋口,在常温下可保鲜6～8天.其营养成分不变.盐渍 把金针菇洗净放在80℃～100℃的热水中,热烫2～6分钟,烫到无硬心时捞起,立即投入冷水中冷透,捞起沥干表面水分.
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TV9;TV2
2014-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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