食品添加剂:天使还是魔鬼

摘要：

从“速成鸡”“染色馒头”,再到非法添加亚硝酸盐的“老妈蹄花”,食品添加剂似乎成了威胁食品安全的罪魁祸首.近年发生的食品安全问题,使以食为天的国人前所未有地害怕过“吃”.食品添加剂,对于大多数人来说并不是个陌生的名词,炒菜时加的味精和盐,冰棍里的香精,无不影响着百姓的生活和健康.事实上,当你面对琳琅满目的食物,不会想到,正是食品工业的发展,才让我们的饮食生活变得更加丰富.

机标关键词：食品添加剂、天使、食品安全问题、亚硝酸盐、食品工业、饮食、香精、味精、食物、染色、名词、馒头、健康、活变、国人、成鸡、冰棍

分类号：X52;X50

在线出版日期：2014-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21