南疆无核白鸡心葡萄制干技术要点

摘要：

无核白鸡心葡萄是近年来在南疆地区快速发展的优良鲜食制干兼用葡萄品种,随着南疆无核白鸡心葡萄栽培面积和产量的不断增加,就地制干成为无核白鸡心葡萄果品的重要分销途径.本文对无核白鸡心品种特性、晾房结构、间接式太阳能干燥温室结构、葡萄采收、制干前准备、挂晾方式、葡萄干收获及分级销售等制干技术要点进行详细介绍,以期为新疆南疆地区无核白鸡心葡萄制干和葡萄干品质的提升提供技术支撑.

关键词：葡萄;无核白鸡心;制干

资助基金：农科院专项资金项目"新疆葡萄重要品种影响机理及提升技术研究";国家现代农业产业体系专项资助项目"国家葡萄产业技术体系果实品质调控岗位"

在线出版日期：2021-10-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：60-62