药食兼用植物玛咖栽培关键技术

摘要：

玛咖为1年生或2年生草本植物，十字花科独行菜属，原产地南美洲秘鲁安第斯山区，是一种药食兼用植物。玛咖对生长环境要求较高，适宜高海拔、强日照、低温冷凉、湿度大的环境条件生长。玛咖地下膨大的贮藏根是主要食用部分，直径2~6厘米，重量20~60克，表面颜色多为黄色、紫红色或黑色，肉质白色或淡黄色，具有刺激性气味。玛咖叶片为羽状深裂；花为白色两性花，总状无限花序；果实为短角果，种子呈椭圆形，黄色或红色，千粒重0.5克。

机标关键词：药食兼用、草本植物、栽培、刺激性气味、十字花科、环境要求、环境条件、紫红色、表面颜色、白色、贮藏根、原产地、椭圆形、南美洲、两性花、高海拔、安第斯、重量、种子、直径

分类号：S68;TS2

在线出版日期：2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：42-43