新建葡萄保鲜库技术要求及葡萄冷藏保鲜

摘要：

近年来,金沟河镇充分发挥城郊优势,大力建造保鲜库储存水果(以葡萄为主),以增加农民收入.
一、新建保鲜库技术要点
1.冷库选址
根据县域实际情况,选址在交通便利、场地开阔、周围无污染、靠近原料产地、水电方便处,尽量减少运输距离.
2.冷库建设规模
葡萄保鲜库建设应满足葡萄加工、预冷、储存、运输要求,必须包括加工车间、一级预冷库、二级预冷库、冷藏库.预冷库内要装备加湿器,单间冷藏库不超过300米2,葡萄一级预冷库不超过200米2,二级预冷库不超过100米2;所有库体设计高度为5.5米,库门设计高度为2.6米,宽度为1.8米;加工车间按冷库总面积的1/2配备,并配有制冷设备.

机标关键词：葡萄加工、保鲜库、技术要求、冷库、预冷、设计高度、冷藏库、制冷设备、运输要求、运输距离、原料产地、选址、农民收入、交通便利、建设规模、储存、车间、无污染、加湿器、装备

分类号：TS2;TV5

在线出版日期：2013-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：58