特种蔬菜香椿栽培技术

摘要：

@@ 香椿又称香椿头、椿芽等,原产我国中部,是我国古老的名优蔬菜.属楝科多年生木本植物,供食部位为树杆顶端的嫩芽和嫩叶,可熟食、盐渍,也可干制作为调料,不但营养丰富、风味独特、馥郁芳香,而且能治肿毒,消胃肠塞滞等,具有很好的保健作用,是人们喜爱的森林蔬菜.

机标关键词：特种蔬菜、营养丰富、香椿、森林蔬菜、木本植物、名优蔬菜、保健作用、多年生、中部、制作、盐渍、胃肠、熟食、嫩叶、嫩芽、楝科、风味、芳香、调料、椿芽

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2010-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：61-62