10.3969/j.issn.1007-7103.2018.10.089
食用菌产业发展历史、现状分析
本文回顾了人类对食用菌认识和利用的历史,介绍了我国对食用菌栽培利用的早期贡献和近代对食用菌产业发展的贡献,以及全球食用菌产业的基本情况,提出了我国食用菌产业将继续从发达地区向欠发达地区转移以及我国的生产方式将加快向组织化、规模化、标准化和专业化方向转变的进展.
认识、利用、历史、产业格局、技术转型、发展趋势
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F326.13(中国农业经济)
黑龙江省农业科学院院级科研项目2017ZC02
2018-07-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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