我国酒文化研究进展

摘要：

作为一个传统的酒文化国家,中国酒文化研究取得了一定的成绩,通过检索中文学术期刊数据库,对中国酒文化研究涉及的相关文献进行梳理和评述,着重介绍了酒文化内涵与外延、酒史与文学、酒文化特点及其功能、酒文化与旅游、酒文化的传播、中西酒文化对比等方面的研究成果,并对研究进展进行了归纳总结.

关键词：酒文化、酒文化研究、研究进展

所属期刊栏目：29

分类号：TS262(食品工业)

资助基金：湖南省研究生科研创新项目CX2017B776

在线出版日期：2018-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：107-109,169