芝麻的营养与高产栽培

摘要：

@@ 芝麻是我国的重要优质食用油料作物之一,其副产品--芝麻饼又是动物最优质饲料.据分析,芝麻不仅富含脂肪、蛋白质,而且富含钙、磷、铁和油酸、亚油酸、亚麻油酸以及维生素E、卵磷脂等.其中铁含量为各种食物之首,维生素E和油酸、亚油酸、亚麻油酸等能促进细胞分裂,延缓衰老;卵磷脂具有乌发、润肺、美容等功效.民间广泛用于肝、肾不足,虚风眩晕,腰酸腿软,病后虚赢,乳汁不足以及须发早白,大便结燥诸症.

机标关键词：芝麻饼、营养、亚油酸、维生素、卵磷脂、油料作物、优质饲料、延缓衰老、亚麻、细胞分裂、乳汁不足、铁含量、副产品、蛋白质、脂肪、眩晕、乌发、食物、润肺、民间

所属期刊栏目：13

分类号：S565(经济作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：17-17