小农生产是保障食品安全的障碍吗?——基于参与主体之间的博弈分析
本文首先依据柠檬市场理论,借鉴双寡头竞争模型说明了在农产品难以被有效追溯时,小农趋向于生产非安全农产品(下称非安全品).然后根据生产者、消费者、监管者三者的行为逻辑建立博弈树模型,在不同规模生产者农产品可追溯性不同这一分析基础上,证实了生产者规模会对农产品食品安全造成影响,得到了规模越大的生产者生产安全品的概率越大的结论.值得注意的是,模型均衡解表明当消费者维权行为的收益、“忍气吞声”的损失足够大而维权成本比较小时,监管者流通环节减弱监管力度,不仅不会提高生产者生产非安全品的概率,反而会降低生产者生产非安全品的概率.而当生产者难以被追溯时,即使消费者维权概率很高,消费者及监管者也无法对生产者行为进行有效约束.
食品安全、可追溯性、柠檬市场、博弈树
C913.3(社会学)
国家社会科学基金;国家自然科学基金
2018-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
23-29
