WTO与中国的传统酒业

摘要：

中国是世界上最早酿酒的国家之一,也是世界三大酒系的发源地之一.以固态发酵、固态蒸馏为特征的曲蘖酿造技术是我国古代对世界文明贡献的"第五大发明",曾经对东南亚各国的酿造技术以及西方的酒文化产生过重大影响.然而,面临WTO的挑战和经济全球化的进程,却表现出全面困顿的隐忧.到底是西方的酒卖到东方来,还是东方的酒卖到西方去,不仅仅是一个商贸问题,更是东、西方文化的相互影响与冲突问题.本文认为,洋酒可以打进来,国酒(白酒)也可以打出去,但重要的是要保持民族文化,弘扬民族精神.

关键词：WTO、酒文化

分类号：F326.22(中国农业经济)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46