川菜品牌与川菜产业”走出去”战略构想

摘要：

品牌川菜的崛起和扩张,是川菜发展史上里程碑意义的转拆,对西部内陆地区四川的跨越式发展有不可低估的意义.品牌川菜的发展,既有机遇,又有挑战,既有经验,又有隐患.以品牌川菜为龙头,把川菜出研与培植劳动密集型优势产业、扩大就业、调整农村经济结构、农民增收、实现四川跨越式发展战略结合起来,把政府的支持与市场、民间的力量结合起来,通过”走出去”把川,菜做大做强,带动四川由内向型经济结构向外向型经济结构转变.

关键词：川菜、品牌、产业、战略

分类号：F326(中国农业经济)

资助基金：”川菜品牌与川菜产业‘走出去,发展战略”项目

在线出版日期：2005-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50