食品安全认知与城镇居民主观幸福感

摘要：

采用2016年苏鲁两省城镇居民调查数据,构建食品安全认知的测度方法,并结合有序Probit模型,考察食品安全认知对城镇居民主观幸福感的影响.研究发现,城镇居民食品安全认知得分每增加1％,城镇居民感到“非常不幸福”“比较不幸福”和“一般”的概率分别降低0.62％、0.45％和0.41％,而感到“比较幸福”和“非常幸福”的概率分别增加0.82％和0.68％.其中,对于主观幸福感影响正向显著的变量主要有户主的受教育程度、婚姻状态、自评健康程度、政治面貌、职业类型、家庭总收入、家庭资产和社会资本等;对主观幸福感影响负向显著的变量主要有户主年龄、户主性别、老年抚养比、家庭成员不健康比和家庭负债等变量.进一步来看,食品安全认知对幸福感的影响在女性、受教育程度高、年轻和在体制内工作的人群中更为敏感.

关键词：城镇居民、食品安全认知、有序Probit模型、边际效应

所属期刊栏目：48

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金：国家社会科学基金项目“城乡一体化进程中的新型城乡形态研究”11XJL007;广州市哲学社会科学规划课题“高房价影响城市人口迁移的机制与实证研究”2017GZYB05

在线出版日期：2018-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：72-80