饮食宜淡不宜咸

摘要：

@@ 盐是百味之王,食物中一定要放些盐,显出咸味才可口.盐还是人体中不可缺少的重要物质.一个体重70kg的人,体内大约有150g盐,血液中大约含5‰盐.盐的化学成分是氯化钠.钠在人体生理功能中起重要作用,如细胞的水分,渗透压及血液酸碱平衡都受钠的影响.食盐中的氯是合成胃酸的主要原料.它还能活化唾液中的淀粉酶,促进人的食欲.如果长期缺盐,会使人感到全身疲乏无力、头晕、神志淡漠,严重的可引起恶心、呕吐、血压下降,甚至休克、昏迷.

机标关键词：饮食、血液酸碱平衡、人体生理功能、血压下降、化学成分、渗透压、氯化钠、淀粉酶、原料、休克、咸味、细胞、物质、胃酸、唾液、头晕、体重、体内、水分、食欲

分类号：S81;R65

在线出版日期：2016-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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