节日饮食忌与宜
@@ ●拌饺子馅忌用生豆油有些人包饺子习惯用生豆油拌馅,这是不科学的.因为,豆油中残留有少量的苯等有害物质,所以,在拌饺子馅前,一定要把豆油烧开,使油的温度达到200℃以上,将有害物质挥发掉,待其凉后,用熟油拌馅就安全无害了.
节日、有害物质、豆油、饺子、温度、科学、挥发、残留、安全
TU9;S68
2006-09-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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节日、有害物质、豆油、饺子、温度、科学、挥发、残留、安全
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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