过年吃大餐,防噎要做好

摘要：

随着春节的到来,家家户户都会准备丰富的食物.对老年人来说,由于咀嚼和吞咽功能下降,一些食物也许暗藏危险,比如大块的肉或丸子、整颗的葡萄或较大的水果块、黏性强的汤圆或糖果,以及花生、瓜子等坚果.这些食物如果食用不当会导致噎食,严重者甚至会导致窒息.那么,若是遇到老年人不小心发生噎食,家属或照护者应该如何识别、处理,并帮助其有效预防呢?

在线出版日期：2023-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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