关于生猪定点屠宰动物检疫执法监督的探讨

摘要：

生猪养殖业的良好发展为国民提供更加充足、价格低廉的优质猪肉,这对提高国民生活质量有着积极影响.但在生猪养殖规模的不断扩大的同时,也要关注猪类疫病的防疫检疫工作,在生猪的屠宰处理环节,必须做好相应的动物检疫执法监督工作,确保猪肉产品的卫生安全.目前,生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作中仍然存在诸多问题需要改进,如果不能尽快予以解决,可能会大大减弱猪肉产品的卫生安全保障能力,限制我国生猪养殖业的进一步发展.

关键词：生猪;定点屠宰;动物防疫;执法监督

在线出版日期：2022-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：153-154