探究水产品质量安全控制技术

摘要：

在经济不断发展的过程中,国内外的水产品需求量都在不断加大,与此同时,市场对于水产品质量安全的重视度也在不断提升.为了更好地保证我国水产品市场可以长期可持续发展,对水产品质量安全进行有效的控制是非常有必要的.为此,相关部门需要不断对水产品安全质量控制技术进行研究,落实从水域到餐桌全程质量控制管理理念,从各个环节入手,对水产品质量安全进行全面的把控.在实际生产的过程中,只有对水域环境、养殖、捕捞、加工、流通等环节进行严格控制,才可以将水产品的质量安全落实在生产过程中,在水产品生产中形成的良好控制体系.

关键词：水产品质量、质量安全、控制技术

分类号：F324;X924.4;U455.4

在线出版日期：2021-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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