10.3969/j.issn.1006-9119.2019.01.037
橡子粉的做法
在加工橡子粉之前,需要选出好的橡子.如果在采摘橡子的时候,橡子是绿色,那就是没有成熟的,不能食用,因为此时的橡子含有高浓度的单宁酸,有苦涩味.所以在采摘的时候,特别要注意采摘成熟的橡子,成熟的橡子颜色通常是棕色、黄色的.
2019-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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