10.3969/j.issn.1006-9119.2019.01.034
芦荟脯加工工艺流程
1.选料.用芦荟植株下部成熟大叶片,要求叶片无病斑和损伤,应剔除局部有疤的部位.2.去皮.将芦荟叶片的上、下表皮全部去净,露出洁白的叶肉,不允许带有任何绿色的表皮残留物,否则会影响成品的外观和口感.
2019-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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