10.3969/j.issn.1006-9119.2018.01.028
预防大蒜"面包蒜"及二次生长的优质栽培技术
一、"面包蒜"形成的原因
"面包蒜"就是大蒜鳞茎的鳞瓣无蒜仁或蒜仁很小,无保护叶(蒜皮)、储藏叶(蒜仁)和发芽叶的区别.收获时用手捏感觉很松软,经日晒,鳞片从外层向内层逐渐脱水成膜状,最后干瘪.这种大蒜称之为"面包蒜""气蒜"或"洋葱蒜",无食用价值.在大蒜种植过程中,氮肥一旦施入过量即会形成"面包蒜",并随氮肥用量的增加 "面包蒜"现象加重.
2018-04-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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