10.3969/j.issn.1006-9119.2017.22.046
微波炉加热食物真的不安全吗
微波炉以其高效的蒸煮、解冻和加热各种各样食物的能力受到青睐,它利用微波实现其功能,微波是一种类似于无线电波和红外线的电磁辐射.但是互联网上充斥着微波辐射危害食品安全的文章,有些人宣称使用微波炉会导致患上”白内障和癌症”.还有一些帖子则表明微波炉会”破坏食物中的营养”,但是实际上,并没有研究证明微波炉存在以上威胁.我们可以通过相关证据反驳一些常见的危险言论.
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2018-01-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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