赏食两用型甜菜新品种金甜1号

摘要：

甜菜为黎科甜菜属植物,分为野生种和栽培种.栽培种又分为4 个变种:叶用甜菜、糖用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜.叶用甜菜又称牛皮菜、莙荙菜、厚皮菜.叶用甜菜在长江、黄河流域以及西南地区都有广泛的分布,以浅绿色为主.食用方法:小株幼苗食用方法与菠菜相似,可以生食、炒食、焯后凉拌、煮食、做汤、做馅等;大株叶片可叶肉、叶柄分开来食用,叶柄还可以做蔬菜泥.叶用甜菜具有很好的药用价值,其味甘、性凉,具有清热解毒、行痰止血的功效.近年来,红叶甜菜以其鲜艳的颜色,在北方作为特菜广为栽培.

机标关键词：两用型、甜菜新品种、叶用甜菜、食用方法、栽培种、叶柄、药用价值、西南地区、糖用甜菜、饲用甜菜、清热解毒、黄河流域、红叶甜菜、野生种、蔬菜泥、浅绿色、止血、植物、幼苗、叶片

分类号：S56;S63

在线出版日期：2017-10-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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