春笋的科学采挖和 储藏保鲜要点

摘要：

春笋产量大,采挖期较短,供市集中,采挖后的笋如不及时出售或进行处理,1~2天就会老化、变质或腐烂.春笋经过储藏保鲜,能大大减少损耗、提高经济效益和延长应市期.

机标关键词：春笋、科学、储藏、经济效益、笋产量、损耗、老化、腐烂、处理、出售、变质、保鲜

分类号：S7 ;TS2

在线出版日期：2017-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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